马铃薯是喜光冷凉作物，适宜于山区、旱地种植，其对光照、温度较为敏感，植株苗期最适宜生长温度在18℃一24℃，成熟前一个月块茎膨大期的最适宜温度为18℃一20℃，高于或低于这个温度都有不同程度的影响。荆州除夏季外，规划好茬口，其他季节均可种植。

1.选用良种。选用适宜本地区种植、较好抗晚疫病的马铃薯品种，冬播必须购买脱毒种薯。

2.合理密植。保证播种密度在每亩5000株左右，同时兼顾肥地易稀、瘦地易密的原则。

3.深沟高垄。江汉平原地下水位高，必须高垄深沟栽培，垄高30厘米以上为佳。

4.及时防治病害。选用抗病品种，并及时有效防治晚疫病和地下害虫等。