荆州农科院的专家到天字号移栽瓜苗。（天字号合作社供图）

天字号试验大棚。（资料照片 湖北日报全媒记者 罗序文 摄）

开栏语

脱贫攻坚取得胜利后，“三农”工作的重心转向全面推进乡村振兴。要实现乡村振兴，就必须实现产业振兴，培育市场主体。合作社就是当前农业新型经营主体之一。荆州是我省农业大市，合作社数以万计，在推动荆州农业现代化进程中发挥了重要作用。本报开辟专栏《合作社探秘》，探访那些重视科技、生命力强、带动作用大的合作社，看其如何推动乡村产业发展，带领村民致富。

石首市大垸镇胜利村有个天字号果蔬合作社，10年来，每年拿出30个大棚与全国多家农科院所合作，选育西瓜和甜瓜品种，试验成功之后再推广，成为全省乡村振兴科技创新示范基地。合作社还与荆州市农科院一起，成功破解了菜地土壤板结的难题。

农业种植试验示范要承担较大风险，应该是农科院所的事情，一个合作社为何要做科研、不直接种植成熟品种？菜地土壤板结这个世界性难题，是如何被一个合作社破解的？沐浴春风，湖北日报全媒记者近日踏访“天字号”，寻求答案。

“搞现代农业，必须把科技摆在第一位”

天字号果蔬合作社在220省道边上，离枣石高速也很近，交通方便。合作社门口竖着六块牌子，其中“*********农民专业合作社示范社”“荆州农科院科研成果示范基地”等牌匾吸人眼球。

上百个大棚建得整齐，白花花一片，冬春季节里面全种莴笋。大棚边上，一块“全国西甜瓜新品种试验展示”牌上，密密麻麻罗列着北京、天津、河南、新疆、湖南、湖北等地农科院所送来的西瓜和甜瓜品种，每个品种对应着田间编号，标明类型等信息。

“我们每年拿出30个大棚试种新品种，这些瓜是不能上市卖钱的，纯粹科研。”合作社理事长徐锋介绍，2010年他们开始与荆州市农科院合作，进行西甜瓜新品种试验示范，2018年开始接受全国各地农科所送来的品种，最多102个品种，最少64个。

每个品种至少试种3年，效果好的就推广，效果差的就淘汰。比如盆景西瓜，很好看，但不好吃，第二年就不种了；正方形西瓜，方便运输，但不适合大面积种植，也被淘汰了。

按照一年种两季瓜一季菜的收益计算，一个大棚纯收入1.5万元以上。天字号一年拿出30个大棚做试验，相当于一年损失45万元。

“一年损失这么大，你们还干了10年？”

“不能算小账，要算大账，我们赚的肯定比亏的多。”徐锋说，发展现代农业，一定要把科技摆在第一位。试验示范，是合作社的重中之重。“没有试验示范，就不会有新品种，没有新品种，就不能抢占市场。老是种一些大路货，肯定赚不到钱。”荆州市农科院培育的“荆优一号”西瓜试种成功，上市早，糖分高，很受市场欢迎，为他们带来丰厚利润。

正是尝到试验示范带来的甜头，“天字号”一直致力于西甜瓜的试验示范。

去年底，合作社投资60万元新建育苗大棚2000平方米，安装空调、360度摄像头、智能补光灯等现代化设备，智能化程度较高，仅大棚薄膜就分四层，地上还铺设电线用来增温。大棚入口处安装智能显示屏，棚里面温度、湿度等看得一清二楚。

今年大棚里育有91个品种，其中试验品种70个。徐锋说，现在很多蔬菜和瓜果种子从国外引进，卖得很贵，有的论粒卖。天字号与科研院所联手培育优良品种，也是想解决国内部分果蔬的种苗问题。

“标准化种植模式是成功关键”

莴笋卖完后果蔬苗就会被移栽到种植大棚里来。从此种肥药、授粉、剪枝等诸多环节，全部按照标准化进行。

天字号与荆州市农科院联合制定《大棚西瓜甜瓜与莴笋轮作周年生产技术规程》地方标准。李平是荆州市农科院西甜瓜专家，他要求社员做到种肥药、技术管理和销售等全部统一，明天做什么，在微信群里一说，大家齐步走。

按照标准，一个大棚240平方米，只能种西瓜苗200株，甜瓜苗480株，大约一个平方米栽1至2株。一根藤上一次只能结一个瓜，而且从根部数起，第11片叶子下才能结瓜。从栽苗算起，西瓜33天上市，每个瓜平均10斤重，大小差异不超过1斤。而且一瓜一个二维码，可以溯源，那块田、哪个师傅种的，扫码一查，清清楚楚。

有些社员起初不按标准做，明明要施一包肥，结果他只施半包，瓜苗长势不好，他怨肥料不行；通知了明天要打药，结果他不打，瓜苗生了病，跑到合作社扯皮。不按标准做，农民一年损失几万元，看到别人按标准做赚钱了，才老老实实跟着合作社干。

除了种植标准化，“天字号”还统一实行“瓜瓜菜”模式——4月底上市第一批西瓜，等到6月份全部卖完了，露天西瓜上市；到中秋节露天西瓜卖完了，“天字号”第二批西瓜又上市；到年底再种一季莴笋。这种瓜瓜菜模式产生一个意外效果——有效解决了菜地土壤板结难题。

浙江人到荆州包田种菜，“打一枪换一个地方”，因为下肥很重，土壤板结，第二年无法再种。“菜地土壤板结是世界性难题，很多年没解决。”李平说，天字号“瓜瓜菜”模式实行10年，土壤没有板结，引起北京专家关注，他们从天字号大棚里带走土壤去分析，认为种植模式是解决土壤板结的根本原因。

“我们是找土地要饭吃的，如果不保护好土地就没有生路。”徐锋说他们使用生物菌肥和无毒害农药，还注重水源保护，每年花钱请人清理沟渠塑料袋等垃圾。

因为“瓜瓜菜”模式解决世界性难题，“天字号”与荆州市农科院一起申报专利，还向省科技厅联合申报重点研发计划项目，成为全省乡村振兴科技创新示范基地。

“试验示范能带动农民致富”

作为合作社的领头人，徐锋去年曾被派到团中央培训学习一年。春节过后，徐锋就要到共青团荆州市委兼职任副书记。谈到自身变化，他认为主要是合作社利用试验示范带动农民致富。要想农民跟着干，就必须能赚钱，而且还要持续稳定。

试验示范能不断发现新品种，提升种植技术，保持竞争力。“瓜瓜菜”模式下，每个大棚年收入至少1万元，农户平均10个大棚，一年就有10万元收入，因此天字号合作社基地迅速扩大到5000亩。

“我们种出来的西瓜有两个特点，一是好吃，二是贵。”徐锋说，荆州市农业农村发展中心引导他们与商超对接，现在宜昌、荆州等地中百超市都在“天字号”进货，刚开始由超市定价，后来天字号西瓜名气大了，一车5000斤西瓜拖到超市，4小时售罄，车子还没返程到家，超市就打电话要货，合作社就自己定价。

在2018创青春湖北青年创新创业大赛上，天字号以“瓜—瓜—菜”优质高效模式获得现代农业组决赛金奖，同年10月，再次获得湖北省优秀农村实用人才创业创新项目创意大赛第一名，2020年获得第三届智谷·科创荆州创新创业大赛第一名。

黎柏祥是天字号合作社成员，靠种西瓜，去年到武汉买房，一次性支付100多万元。湖南有家种西瓜的合作社开出年薪10万元，邀请他去当技术顾问，他不去：“两个原因，一是跟天字号能学新技术栽新品种，二是自己在家种西瓜一年不止赚10万元。”

2019年7月，徐锋被共青团中央评为“全国农村青年致富带头人”，被农业农村部评为“百名优秀学员”，2020年被评为“荆州突出贡献人才”，并获得湖北省政府特殊津贴。“天字号”也在荆州市农业农村发展中心培育下，逐步发展成为*********专业合作社示范社。

（湖北日报全媒记者 罗序文 通讯员 赵叶秋 伍健）

责任编辑：刘钰杨