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石首“天字号”:甘当科研试验田

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荆州农科院的专家到天字号移栽瓜苗。(天字号合作社供图)


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天字号试验大棚。(资料照片 湖北日报全媒记者 罗序文 摄)

脱贫攻坚取得胜利后,“三农”工作的重心转向全面推进乡村振兴。要实现乡村振兴,就必须实现产业振兴,培育市场主体。合作社就是当前农业新型经营主体之一。荆州是我省农业大市,合作社数以万计,在推动荆州农业现代化进程中发挥了重要作用。本报开辟专栏《合作社探秘》,探访那些重视科技、生命力强、带动作用大的合作社,看其如何推动乡村产业发展,带领村民致富。

石首市大垸镇胜利村有个天字号果蔬合作社,10年来,每年拿出30个大棚与全国多家农科院所合作,选育西瓜和甜瓜品种,试验成功之后再推广,成为全省乡村振兴科技创新示范基地。合作社还与荆州市农科院一起,成功破解了菜地土壤板结的难题。

农业种植试验示范要承担较大风险,应该是农科院所的事情,一个合作社为何要做科研、不直接种植成熟品种?菜地土壤板结这个世界性难题,是如何被一个合作社破解的?沐浴春风,湖北日报全媒记者近日踏访“天字号”,寻求答案。

“搞现代农业,必须把科技摆在第一位”

天字号果蔬合作社在220省道边上,离枣石高速也很近,交通方便。合作社门口竖着六块牌子,其中“国家级农民专业合作社示范社”“荆州农科院科研成果示范基地”等牌匾吸人眼球。

上百个大棚建得整齐,白花花一片,冬春季节里面全种莴笋。大棚边上,一块“全国西甜瓜新品种试验展示”牌上,密密麻麻罗列着北京、天津、河南、新疆、湖南、湖北等地农科院所送来的西瓜和甜瓜品种,每个品种对应着田间编号,标明类型等信息。

“我们每年拿出30个大棚试种新品种,这些瓜是不能上市卖钱的,纯粹科研。”合作社理事长徐锋介绍,2010年他们开始与荆州市农科院合作,进行西甜瓜新品种试验示范,2018年开始接受全国各地农科所送来的品种,最多102个品种,最少64个。

每个品种至少试种3年,效果好的就推广,效果差的就淘汰。比如盆景西瓜,很好看,但不好吃,第二年就不种了;正方形西瓜,方便运输,但不适合大面积种植,也被淘汰了。

按照一年种两季瓜一季菜的收益计算,一个大棚纯收入1.5万元以上。天字号一年拿出30个大棚做试验,相当于一年损失45万元。

“一年损失这么大,你们还干了10年?”

“不能算小账,要算大账,我们赚的肯定比亏的多。”徐锋说,发展现代农业,一定要把科技摆在第一位。试验示范,是合作社的重中之重。“没有试验示范,就不会有新品种,没有新品种,就不能抢占市场。老是种一些大路货,肯定赚不到钱。”荆州市农科院培育的“荆优一号”西瓜试种成功,上市早,糖分高,很受市场欢迎,为他们带来丰厚利润。

正是尝到试验示范带来的甜头,“天字号”一直致力于西甜瓜的试验示范。

去年底,合作社投资60万元新建育苗大棚2000平方米,安装空调、360度摄像头、智能补光灯等现代化设备,智能化程度较高,仅大棚薄膜就分四层,地上还铺设电线用来增温。大棚入口处安装智能显示屏,棚里面温度、湿度等看得一清二楚。

今年大棚里育有91个品种,其中试验品种70个。徐锋说,现在很多蔬菜和瓜果种子从国外引进,卖得很贵,有的论粒卖。天字号与科研院所联手培育优良品种,也是想解决国内部分果蔬的种苗问题。

“标准化种植模式是成功关键”

莴笋卖完后果蔬苗就会被移栽到种植大棚里来。从此种肥药、授粉、剪枝等诸多环节,全部按照标准化进行。

天字号与荆州市农科院联合制定《大棚西瓜甜瓜与莴笋轮作周年生产技术规程》地方标准。李平是荆州市农科院西甜瓜专家,他要求社员做到种肥药、技术管理和销售等全部统一,明天做什么,在微信群里一说,大家齐步走。

按照标准,一个大棚240平方米,只能种西瓜苗200株,甜瓜苗480株,大约一个平方米栽1至2株。一根藤上一次只能结一个瓜,而且从根部数起,第11片叶子下才能结瓜。从栽苗算起,西瓜33天上市,每个瓜平均10斤重,大小差异不超过1斤。而且一瓜一个二维码,可以溯源,那块田、哪个师傅种的,扫码一查,清清楚楚。

有些社员起初不按标准做,明明要施一包肥,结果他只施半包,瓜苗长势不好,他怨肥料不行;通知了明天要打药,结果他不打,瓜苗生了病,跑到合作社扯皮。不按标准做,农民一年损失几万元,看到别人按标准做赚钱了,才老老实实跟着合作社干。

除了种植标准化,“天字号”还统一实行“瓜瓜菜”模式——4月底上市第一批西瓜,等到6月份全部卖完了,露天西瓜上市;到中秋节露天西瓜卖完了,“天字号”第二批西瓜又上市;到年底再种一季莴笋。这种瓜瓜菜模式产生一个意外效果——有效解决了菜地土壤板结难题。

浙江人到荆州包田种菜,“打一枪换一个地方”,因为下肥很重,土壤板结,第二年无法再种。“菜地土壤板结是世界性难题,很多年没解决。”李平说,天字号“瓜瓜菜”模式实行10年,土壤没有板结,引起北京专家关注,他们从天字号大棚里带走土壤去分析,认为种植模式是解决土壤板结的根本原因。

“我们是找土地要饭吃的,如果不保护好土地就没有生路。”徐锋说他们使用生物菌肥和无毒害农药,还注重水源保护,每年花钱请人清理沟渠塑料袋等垃圾。

因为“瓜瓜菜”模式解决世界性难题,“天字号”与荆州市农科院一起申报专利,还向省科技厅联合申报重点研发计划项目,成为全省乡村振兴科技创新示范基地。

“试验示范能带动农民致富”

作为合作社的领头人,徐锋去年曾被派到团中央培训学习一年。春节过后,徐锋就要到共青团荆州市委兼职任副书记。谈到自身变化,他认为主要是合作社利用试验示范带动农民致富。要想农民跟着干,就必须能赚钱,而且还要持续稳定。

试验示范能不断发现新品种,提升种植技术,保持竞争力。“瓜瓜菜”模式下,每个大棚年收入至少1万元,农户平均10个大棚,一年就有10万元收入,因此天字号合作社基地迅速扩大到5000亩。

“我们种出来的西瓜有两个特点,一是好吃,二是贵。”徐锋说,荆州市农业农村发展中心引导他们与商超对接,现在宜昌、荆州等地中百超市都在“天字号”进货,刚开始由超市定价,后来天字号西瓜名气大了,一车5000斤西瓜拖到超市,4小时售罄,车子还没返程到家,超市就打电话要货,合作社就自己定价。

在2018创青春湖北青年创新创业大赛上,天字号以“瓜—瓜—菜”优质高效模式获得现代农业组决赛金奖,同年10月,再次获得湖北省优秀农村实用人才创业创新项目创意大赛第一名,2020年获得第三届智谷·科创荆州创新创业大赛第一名。

黎柏祥是天字号合作社成员,靠种西瓜,去年到武汉买房,一次性支付100多万元。湖南有家种西瓜的合作社开出年薪10万元,邀请他去当技术顾问,他不去:“两个原因,一是跟天字号能学新技术栽新品种,二是自己在家种西瓜一年不止赚10万元。”

2019年7月,徐锋被共青团中央评为“全国农村青年致富带头人”,被农业农村部评为“百名优秀学员”,2020年被评为“荆州突出贡献人才”,并获得湖北省政府特殊津贴。“天字号”也在荆州市农业农村发展中心培育下,逐步发展成为国家级专业合作社示范社。

(湖北日报全媒记者 罗序文 通讯员 赵叶秋 伍健)

责任编辑:刘钰杨